На рынке доступны сотни разновидностей травяных чаев без кофеина, и люди также выращивают травы для приготовления чая в домашних условиях. Есть много трав, цветы которых используются для приготовления синего чая, например, чаи из гибискуса, лаванды, ромашки. Синий чай также готовят из замоченных сушеных цветов растения, принадлежащего к семейству бобовых.
Синий чай не новость, он существует уже много веков. Голубой чай из цветов гороха-бабочки. Синий цвет у Clitoria ternatea проникает в воду, придавая очень приятный синий цвет. Популярность этих красивых цветов растет, потому что естественный цвет можно придать даже соку, а извлеченный краситель можно использовать для других кулинарных целей.
Горох бабочка относится к семейству бобовых и растет в тропических странах. Вырастить цветок-бабочку тоже несложно, из него получаются красивые и очень привлекательные синие цветы. Это альпинист и ему нужна поддержка. Выращивать растение можно как в горшке, так и прямо в почве.
Что делает синие цветы полезными для здоровья? Он содержит катехин EGCG-эпигаллокатехин галлат, флавоноиды, полифенолы, дубильные вещества — все эти соединения являются противовоспалительными и иммуностимулирующими компонентами человеческого организма.
Синий чай имеет множество преимуществ для здоровья:
- Синий или голубой чай полезен для пищеварения.
- Рекомендуется для похудения, особенно для похудания. Это мочегонный напиток с натуральными ингредиентами. Он содержит катехины, ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир.
- Он содержит антиоксиданты и помогает в процессе детоксикации.
- Улучшает настроение и снижает беспокойство и печаль.
- Помогает освежить мозг и сохранить его энергией
- Этот чай полезен при диабете, так как помогает регулировать уровень сахара в крови. Значит, это полезно для печени.
- Синий чай снижает уровень триглицеридов и холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень хорошего холестерина ЛПВП. Это полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Некоторые люди пьют синий чай для улучшения зрения — присутствие проантоцианиновых комплексов в синем чае делает его питательной пищей для улучшения зрения.
- Известно, что синий чай способствует здоровью волос и кожи.
- Он обеспечивает антивозрастные свойства и помогает омолаживать клетки.
- Чай содержит флавоноиды, которые стимулируют выработку коллагена в организме и заботятся о здоровье кожи.
- Синий чай содержит антоциановый пигмент, который помогает коже головы и укрепляет волосяные фолликулы.
Как приготовить синий чай и синий сок?
Приготовление синего чая:
Процесс очень прост.
- Вы можете использовать свежие или сухие цветы бабочки.
- Собирайте разные цветы бабочек. Хранить в герметичном контейнере.
- Если вы хотите приготовить чай, вскипятите воду и добавьте несколько сухих цветов, выключите огонь и дайте настояться в течение пяти минут.
- Если вы используете живые цветы, промойте цветы в проточной воде, возьмите лепестки и добавьте их в кипящую воду. Выключите огонь, дайте лепесткам настояться несколько минут. Процедить и выпить горячий чай с медом или корицей — на ваш выбор.
- Процедите настоянные цветы, переложите горячий чай в чашку и выпейте с медом или щепоткой корицы.
Приготовление синего сока:
Можно использовать свежие или сухие цветы.
- Набрать питьевую воду, добавить сухие цветы бабочки. Подождите некоторое время. Вы увидите, как цвет переходит в воду. Удалите цветки и добавьте к ним лимонный сок. Цвет воды меняется с синего на пурпурно-синий. Добавьте сахар, порошок кардамона, щепотку соли, немного имбирного сока. Хорошо перемешать и выпить.
- Вы также можете использовать лепестки свежих цветов для приготовления голубого сока и выполнить ту же процедуру, что и выше, для приготовления голубого сока из сухих цветов.
Несмотря на отсутствие известных побочных эффектов, употребление синего чая или сока может вызвать тошноту или диарею. Кормящим или беременным женщинам не следует пить синий чай или сок в качестве меры предосторожности.
Синий чай доступен на рынке, или можно выращивать растения дома и собирать цветы для приготовления чая.
